consommation, vie quotidienne |
10/05/2007
Le nombre de magasins de vente au détail n'a pratiquement pas varié entre 1992 et 2004 (- 0,9 %), alors que la décennie précédente avait été marquée par une baisse importante (- 9 %).
Cependant la surface de vente de l'ensemble des magasins passe de 48 millions à 70 millions de m�. Le commerce a créé 291 700 emplois entre 1992 et 2004, dont les trois quarts dans les "400 m� et plus". Ces surfaces de plus de 400 m� se sont beaucoup développées.
Le nombre de points de vente de plus de 400 m� a progressé de 45 % et leur superficie de vente totale de 64 %, passant de 27 à 44,5 millions de m�. Dans cette catégorie, les points de vente ont tendance à se multiplier alors que la surface moyenne par magasin n'augmente que modérément, de 13 %. Ils représentent 9 % de l'ensemble des points de vente et 64 % des superficies en 2004. Leur chiffre d'affaires a progressé de 63 %.
Inversement le nombre de petits magasins (moins de 400 m� de surface de vente), continue à diminuer à un rythme plus faible que sur la période précédente (- 4 % contre - 11 %). Mais leur superficie moyenne de vente a néanmoins augmenté de 25 % et leur chiffre d'affaires a progressé de 38 %. Le chiffre d'affaires moyen par personne occupée a plus augmenté dans les petites surfaces que dans la grande distribution.