Revenus des agriculteurs : combien gagnent les éleveurs, les céréaliers, les maraîchers...

06/01/2014

La Commission des comptes de l’agriculture vient de publier les revenus moyens pour les agriculteurs exploitants (non salariés) pour chaque catégorie d'activité depuis 2010 (pour 2013, il ne s'agit que d'une estimation). En gros, il y a ceux dont le pouvoir d'achat baisse... et ceux dont le pouvoir d'achat baisse.
Ainsi, le résultat courant avant impôts, par actif non-salarié, des exploitations agricoles serait en baisse en 2013 de -15 % par rapport à la moyenne des 3 dernières années. Le revenu moyen atteindrait 30 000 euros environ. Il ne s'agit bien sûr que d'une moyenne, puisque le revenu des agriculteurs varie fortement, même pour le même type d'activité, en fonction des régions, de la taille des exploitations, des aléas climatiques locaux, du niveau d'endettement et d'investissement...
 

Baisse des revenus chez les céréaliers, les éleveurs et les maraîchers

En 2013, la conjoncture des prix de la plupart des produits animaux et végétaux (fruits, légumes, vins d'appellation) a été bien orientée mais des conditions climatiques difficiles ainsi que la baisse des prix des céréales et des oléagineux après trois années exceptionnelles ont pénalisé certaines productions. Les revenus moyens sont en baisse pour la plupart des productions, et notamment pour :

• les grandes cultures, confrontées à une forte baisse des prix suite à des perspectives de récoltes mondiales favorables, et à une hausse des prix des engrais
• les élevages bovins viande, ovins et caprins, sur lesquels pèsent le coût de l'alimentation animale et dont les revenus restent les moins élevés
• les élevages de porcins et ceux de volaille confrontés à la forte baisse du prix des œufs
• le maraîchage, du fait de baisses de production.

Petite amélioration pour la viticulture et certains élevages

Les revenus moyens progressent pour :

• la viticulture, qui avait connu une récolte 2012 historiquement faible
• l'arboriculture fruitière, avec des situations diverses selon les productions
• l’élevage bovin laitier, suite à la revalorisation du prix du lait.
  

Revenus annuels moyens des agriculteurs par type d'activité

Lorsque l'on lisse sur 3 ans les revenus annuels moyens, on constate que le revenu des grandes cultures reste nettement supérieur à celui constaté dans l’élevage :

• 55 300 euros pour les grandes cultures sur la période 2010-2012, et 49 400 euros pour les prévisions de la période 2011-2013,
• 27 100 euros pour les éleveurs de bovins lait (2010-2012) et 26 600 euros pour les prévisions de la période 2011-2013
• 18 400 euros pour les éleveurs de bovins viande (2010-2012) et 19 600 euros pour les prévisions de la période 2011-2013
• 19 500 euros pour les éleveurs d’ovins et de caprins (2010-2012) et 18 500 euros pour les prévisions de la période 2011-2013
  

La Commission juge que cette situation structurelle justifie le rééquilibrage des aides de la PAC au profit des productions les plus fragiles.